Молочный пирог с карамельной пропиткой.

Вот это да! Думала что просто молочный пирог А оказалось мягчайший десерт с карамельной душой! Он сочный ароматный и будто обнимает с первой ложки. Такой пирог подойдёт и на уютный вечер и к праздничному столу. МОЛОЧНЫЙ ПИРОГ С КАРАМЕЛЬНОЙ ПРОПИТКОЙ Очень нежный пропитанный пирог с ароматом ванили и сливочной карамелью. Особенно вкусен тёплым словно торт который готовится без крема и усилий. ИНГРЕДИЕНТЫ: Для бисквита: Яйца 4 шт. Сахар 200 г Сметана 25 110 г Мука 220 г Ванилин 1 пачка Разрыхлитель 10 г Для пропитки: Сливки 33 200 мл Молоко 300 мл Карамельная сгущёнка 300 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Взбейте яйца с сахаром до пышной светлой массы. 2. Добавьте ванилин сметану разрыхлитель и муку. Перемешайте до однородности. 3. Перелейте тесто в форму застеленную пергаментом и смазанную маслом. 4. Выпекайте при 170180C около 40 минут. Готовность проверьте шпажкой. 5. В сотейнике соедините молоко сливки и карамельную сгущёнку. 6. Нагрейте почти до кипения постоянно помешивая. Не кипятите! 7. Горячий бисквит проткните шпажкой и залейте горячей пропиткой. 8. По желанию украсьте варёной сгущёнкой и орехами. 9. Дайте настояться 3060 минут. Подавайте тёплым или охлаждённым. СОВЕТЫ: Чтобы бисквит был ещё нежнее яйца взбивайте не менее 57 минут. Пропитывайте пирог сразу после выпечки пока он горячий так он впитает всё до капли,